A Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim, por meio da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Saúde (Semus), iniciará na próxima semana a classificação das padarias do município. A ação visa garantir mais segurança alimentar à população e incentivar a melhoria contínua na qualidade dos serviços prestados. A primeira fase consistiu na entrega de checklists sanitários, elaborados segundo a legislação vigente, permitindo que os responsáveis se adequassem às boas práticas de higiene e manipulação dos alimentos.
Com o prazo para adequação finalizado, a Vigilância Sanitária começará as vistorias nas padarias, que serão avaliadas com base em critérios como armazenamento adequado de alimentos, higiene do ambiente, condições estruturais, manipulação correta dos produtos e uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Os estabelecimentos que atenderem às exigências receberão um selo visível ao público, facilitando a identificação das padarias que seguem os padrões exigidos.
De acordo com a secretária municipal de Saúde, Renata Fiório, a iniciativa tem como objetivo não apenas proteger a saúde da população, mas também apoiar os estabelecimentos na melhoria de seus serviços. Ela ressalta que a classificação funciona como uma medida educativa e transparente para estimular boas práticas entre os comerciantes.
A Prefeitura de Cachoeiro enfatiza a importância da participação da população nesse processo, incentivando os consumidores a observar a presença do selo de classificação e a fazer denúncias de irregularidades, por meio dos canais oficiais da administração municipal.
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Prefeitura de Cachoeiro inicia classificação sanitária das padarias do município – Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim
Fonte: Assessoria de Comunicação Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim-ES
