Cafeicultores do Espírito Santo Ganham Nova Cartilha sobre Produção Sustentável de Café Conilon
Os cafeicultores capixabas contam agora com um importante recurso para impulsionar a produção sustentável do café conilon, a principal atividade agrícola do Estado. No último sábado, dia 30, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) lançou a cartilha “Cafeicultura Sustentável: Boas Práticas Agrícolas para o Café Conilon”. O evento de lançamento ocorreu durante a Pinheiros AgroShow, um dos maiores encontros agropecuários do norte do Espírito Santo, que concentra uma significativa parcela da produção de conilon.
Durante a cerimônia, exemplares impressos da cartilha foram distribuídos aos agricultores e técnicos presentes na premiação do 6º Concurso de Qualidade do Café Conilon de Pinheiros. Além das versões físicas, a publicação já está disponível em formato digital sem custo, acessível através do site da Biblioteca do Incaper.
O diretor-geral do Incaper, Alessandro Broedel, destacou a relevância do material, que apresenta informações baseadas em pesquisas de forma acessível. “Os pesquisadores e extensionistas que elaboraram esta cartilha realizaram um trabalho minucioso, reunindo e condensando informações de diversas publicações científicas em uma linguagem simples e objetiva, facilitando o entendimento sobre as principais fases da produção do conilon. Trata-se de mais uma contribuição valiosa do Incaper para o fortalecimento da produtividade, da sustentabilidade e da qualidade do café capixaba”, afirmou Broedel.
Conteúdo da Cartilha
A publicação é organizada de maneira clara e ilustrada, apresentando 20 etapas essenciais de Boas Práticas Agrícolas (BPA), divididas em três seções: campo, colheita e pós-colheita.
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Campo: As orientações incluem o preparo do solo, escolha de cultivares, produção de mudas, plantio, adubação, calagem, irrigação, fertirrigação, poda, manejo de pragas e doenças, além de técnicas de conservação do solo e da água e controle de plantas daninhas.
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Colheita e Pós-colheita: O guia fornece informações sobre métodos de colheita, que variam entre manual, semimecanizada e mecanizada, e também aborda práticas de processamento, secagem, beneficiamento, armazenamento e avaliação da qualidade do café.
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Comercialização: A cartilha ainda inclui informações sobre o comércio do café e apresenta um cronograma anual de atividades, que indica os meses apropriados para cada prática, servindo como um guia permanente de consulta para os produtores.
O Incaper enfatiza a importância do acompanhamento técnico contínuo, recomendando que os cafeicultores busquem o suporte de profissionais e instituições parceiras em seus municípios.
Integração com Políticas Públicas
O conteúdo da cartilha está em consonância com o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cafeicultura do Espírito Santo, lançado em 2023 pelo Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag). O programa tem como objetivo aumentar a produtividade, agregar valor à produção capixaba, promover a adequação ambiental e ampliar a oferta de cafés superiores.
A cartilha é resultado do Projeto Transferência de Tecnologias para a Sustentabilidade da Cafeicultura no Estado do Espírito Santo, com financiamento proveniente do Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café).
Para acessar a cartilha em formato digital, clique aqui.
Informações à Imprensa
Coordenação de Comunicação e Marketing do Incaper
Felipe Ribeiro
(27) 98849-6999
comunicacao@incaper.es.gov.br
Fonte: Governo ES
