Mercado de Peixes da Ceasa-ES: Um Novo Capítulo na Comercialização de Pescados no Espírito Santo
O Mercado de Peixes da Centrais de Abastecimento do Espírito Santo (Ceasa-ES) foi inaugurado em 2016, visando expandir e modernizar a comercialização de pescados no estado. Anteriormente concentrada na Vila Rubim, em Vitória, a venda de peixes agora ocorre em um espaço estruturado e planejado, que permite uma negociação mais eficiente e segura.
Com a criação da Associação dos Pregoeiros Atacadistas de Pescados do Espírito Santo (Apapes) em 5 de outubro de 2019, o setor ganhou um suporte técnico e institucional essencial. Os pregoeiros, profissionais responsáveis pela compra direta dos pescadores, desempenham um papel crucial na oferta de variedade e qualidade aos consumidores, garantindo que o mercado se mantenha dinâmico e competitivo.
O Mercado de Peixes é dotado de infraestrutura completa, incluindo banheiros, vigilância patrimonial, fiscalização e cobertura para proteção das mercadorias e dos profissionais envolvidos. De acordo com o presidente da Apapes, Sérgio Gonçalves, a maior parte das vendas é destinada ao atacado, geralmente em caixas de 20 quilos, mas também há opções no varejo, como as variedades de dourada, pescada, dentão e marlim azul.
O diretor técnico e operacional da Ceasa-ES, José Mansur, ressaltou a importância do mercado nas práticas comerciais do estado: “O que destaca a Ceasa é o seu mercado variado. Tudo isso é resultado do estreitamento dos laços entre a instituição, os pregoeiros e os compradores. Toda a logística é aplicada de forma a valorizar o trabalho de nossos profissionais e atender com respeito os consumidores.”
Além da diversidade de produtos, a qualidade é um diferencial significativo, assegurando que restaurantes, peixarias e consumidores finais recebam produtos de excelência. Esse padrão não apenas valoriza a pesca capixaba, como também desempenha um papel no fortalecimento da economia local.
O Mercado de Peixes se consolidou como um espaço de encontro entre compradores e vendedores de diferentes regiões do Espírito Santo, propiciando um ambiente vibrante para negociações e troca de experiências. A interação de comerciantes tradicionais com novos empreendedores enriquece a cultura da comercialização de pescados no estado.
O funcionamento do mercado ocorre às segundas, quartas, quintas e sextas-feiras, das 15h30 às 16h, no Galpão Pedra Alta, que também abriga o mercado hortifrutigranjeiro, mas com horário exclusivo para o pescado.
Para mais informações, a assessoria de comunicação da Ceasa-ES está disponível pelos seguintes contatos:
Assessoria de Comunicação da Ceasa-ES
Camille Porto Moura Wernersbach
(27) 3396-1661 (8h às 17h)
camille.moura@ceasa.es.gov.br
Fonte: Governo ES
