Espírito Santo Destaca-se no Dia Internacional do Ovo com Recordes na Avicultura
Nesta sexta-feira, 10 de outubro, o Espírito Santo comemora o Dia Internacional do Ovo, celebrando sua posição de destaque tanto no mercado nacional quanto internacional. O estado abriga o maior produtor de ovos do Brasil, o município de Santa Maria de Jetibá, reconhecido pela eficiência produtiva e pela qualidade de sua produção.
Com um impressionante plantel que ultrapassa 15 milhões de galinhas poedeiras, o Espírito Santo alcançou, em 2024, uma produção recorde de 380,6 milhões de dúzias de ovos. O valor total da produção atingiu R$ 1,86 bilhão, cifra que quase triplica o montante registrado há uma década.
“O Espírito Santo se orgulha de abrigar o maior município produtor de ovos do Brasil. Esse desempenho é fruto do trabalho de muitos avicultores que, com tecnologia e dedicação, garantem alimento de qualidade e fortalecem a economia rural capixaba”, destaca Enio Bergoli, secretário de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca.
Santa Maria de Jetibá: Um Polo Produtivo
Historicamente, Santa Maria de Jetibá consolidou-se como o maior produtor de ovos do país, responsável por 6,4% da produção nacional. Em 2024, o município produziu 346,6 milhões de dúzias, superando Bastos, em São Paulo, tradicional polo do setor, que registrou 270 milhões de dúzias.
Este volume expressivo de produção, se distribuído entre os 4,1 milhões de habitantes do Espírito Santo, garantiria quase três ovos por pessoa por dia, evidenciando a importância da avicultura capixaba no abastecimento alimentar da população.
Crescimento nas Exportações
No primeiro semestre de 2025, a avicultura capixaba também ampliou sua presença no mercado internacional. Entre janeiro e julho, o Espírito Santo exportou US$ 8,2 milhões em ovos, conquistando, pela primeira vez, uma posição entre os dez principais produtos exportados do agronegócio no estado.
Praticamente 100% dessas exportações teve como destino os Estados Unidos, antes da imposição de tarifas em agosto, que reduziram o ritmo das vendas ao exterior. Apesar dessa retração, o setor continua a demonstrar um alto potencial de recuperação e crescimento internacional, sustentado pela qualidade, organização e credibilidade dos produtos.
Uma Cadeia Produtiva Estratégica
A avicultura de postura é reconhecida como uma das 30 cadeias produtivas prioritárias no Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba (PEDEAG 4). Este documento ressalta a relevância de aumentar a industrialização, agregar valor aos produtos e otimizar economicamente o uso das aves ao final de seu ciclo produtivo, transformando desafios em novas oportunidades de renda, inovação e sustentabilidade para o campo capixaba.
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Fonte: Governo ES
