O Balneário de Castelhanos, em Anchieta, será o cenário do 9º Festival da Moqueca Capixaba, um evento que promete atrair moradores e turistas entre os dias 4 e 7 de setembro. A festividade destaca a rica tradição gastronômica do Espírito Santo, reunindo um diversificado público em torno da culinária local, música, cultura e turismo.
O festival, além de oferecer um cardápio recheado de delícias, contará com apresentações musicais, dança, produtos de artesanato local e diversas atividades para toda a família. Essa combinação não apenas celebra a cultura e a culinária de Castelhanos, mas também reforça o laço comunitário entre os participantes.
O prefeito Léo Português ressaltou a importância econômica do evento. “É mais um evento que ajuda a movimentar a economia da cidade com a chegada de turistas vindos de outras cidades. Hotéis lotados, comércio faturando e a economia girando”, afirmou. Essa visão de prosperidade econômica é um dos pilares que tornam o festival ainda mais significativo para a comunidade local.
O ponto alto da festividade ocorrerá no dia 6 de setembro, com o preparo da maior moqueca capixaba do mundo. Sob a coordenação da chef Kênia Mota e contando com a participação da chef Silvana Cordeiro, além de alunos da EFTUR e do renomado chef Juarez Campos, serão utilizados aproximadamente 600 kg de peixe, 200 kg de tomate, 100 kg de cebola, 500 maços de coentro, 50 litros de azeite de oliva, 30 litros de óleo de urucum, 1 kg de alho e 500 limões.
A moqueca será servida em panelinhas de barro colecionáveis, que poderão ser adquiridas antecipadamente por R$ 50.
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